Aumento dei prezzi dell’olio

Gli operatori spagnoli sono ormai convinti che la quotazione dell’olio extra vergine di oliva, alla metà di ottobre, abbia raggiunto il picco, sfiorando i 4,6 euro/kg. Il trend di aumento del prezzo è infatti da record, considerando che ancora alla fine di settembre l’extra vergine su PoolRed era quotato 3,8 euro/kg. Da segnalare soprattutto la quotazione dell’olio lampante, che in Spagna è il vero riferimento, che ha sfiorato i 4,4 euro/kg. Nonostante la bassa produzione in Spagna, stimata dal loro Ministero a meno di 800 mila tonnellate, è dunque improbabile vi siano nuove impennate dei prezzi a meno di una revisione all’ulteriore ribasso delle stime produttive. Nel mentre in Italia non sono ancora state diffuse stime ufficiali e le prime indicazioni sulle rese paiono confortanti mentre il prezzo sta salendo. Da 4,8-4,9 euro/kg di settembre a 5,6 euro/kg dell’ultima rilevazione (18 ottobre CCIAA Bari). Le scorte a 78 mila tonnellate a fine settembre (ICQRF) non sono tali da provocare speculazioni al ribasso.