Tracciabilità

Tracciabilità e Sostenibilità!

Tracciamo gli oli extravergine dei nostri soci, dall’albero alla tavola…

La Cooperativa interviene a sostegno dell’intera filiera della produzione dell’olio extravergine di oliva, coinvolgendo i vari attori della filiera che aderiscono volontariamente al programma di certificazione ai sensi della norma UNI EN ISO 22005:08. Gli oli vengono certificati da un organismo di controllo esterno, il quale garantisce l’origine del prodotto tracciando tutte le fasi della filiera.
Il sistema di rintracciabilità di filiera consente al consumatore di ripercorre le fasi di produzione a ritroso, un viaggio alla scoperta delle aree di provenienza dell’olio, le varietà delle olive, i metodi di lavorazione.
Agrisana svolge attività di sensibilizzazione finalizzate all’adozione di disciplinari di produzione di olio extravergine di oliva IGP, DOP, BIO e SOSTENIBILE.
Ad oggi la OP Agrisana è certificata secondo gli standard:

• UNI EN ISO 22005:08 Sistema di Rintracciabilita’ nella Filiera;
• DTP 125  – Olio Evo Sostenibile;
• Biologico;
• DOP Val di Mazara;
• IGP Sicilia.

La sostenibilità dei nostri uliveti..

Rendiamo visibili coloro che salvaguardano il paesaggio e la biodiversità.